Communiqué de presse
ORAN – 9 mars 2015 - Ciro Tiano Bacoli vient d’être nommé Chef du restaurant Favola de Le Meridien Oran. L’hôtel 5 étoiles a décidé de faire appel à un véritable chef napolitain pour diriger les cuisines de son restaurant gastronomique italien.
Originaire de la région de Campanie, Ciro Tiano Bacoli s’est intéressé, très jeune à la cuisine traditionnelle italienne. C’est cette passion précoce qui l’a emmenée à exercer dans les plus grands restaurants (ex : Montecitorio à Rome) et à servir des personnalités telles que l’ancien chef du gouvernement italien Romano Prodi, le Roi Juan Carlos et d’autres personnalités du monde sportif et du show-business.
Avec près de 25 ans d’expérience dans la gastronomie à travers le monde, il a décidé de s’installer en Algérie afin de concevoir une carte mélangeant subtilement sa cuisine traditionnelle italienne à la cuisine méditerranéenne, qu’il affectionne tant.
Il aime définir sa cuisine comme une cuisine authentique, mêlant terroir italien, finesse contemporaine, délicatesse de mets raffinés et esthétisme des assiettes. Sa spécialité est la confection de pâtes fraîches agrémentées de produits locaux et de saison.
Emanuele Nasi, Directeur Général de l’hôtel Le Meridien Oran déclare « Nous nous félicitons de l’arrivée de Ciro Tiano Bacoli au sein de notre hôtel. Son expérience internationale et ses origines italiennes seront un atout indéniable pour notre clientèle, habituée des plus grandes tables. Sa cuisine pleine de couleurs et de saveurs est une véritable invitation au voyage. »
Le Favola est situé au niveau un à l'hôtel Le Méridien Oran. Il s’agit de l’un des rares véritables restaurants gastronomiques authentiques italiens. Il se caractérise par une atmosphère raffinée et chaleureuse. C’est également le premier restaurant italien authentique équipé de fours à briques et au feu de bois.
Le Favola propose plus de 30 plats de spécialités italiennes ainsi qu’une grande variété d'antipasti. Il est ouvert tous les jours de 19h30 à 23h30.
L'hôtel dispose également d'un large éventail de cuisines et de bars, à savoir :
* Latest Recipe, le restaurant phare de l’enseigne Le Méridien, avec une cuisine interactive et ouverte proposant une sélection de différents plats internationaux.
* Latitude 35, un lounge chic disposant d'une terrasse avec vue spectaculaire sur la mer, offre un cadre idéal pour profiter d'un grand choix de cafés en partenariat avec Illy Café ou encore du bon vin et autres cocktails en soirée.
Le Méridien Oran Hotel & Convention Center est situé aux Genêts, Chemin de Wilaya, Route 75, Oran, Algérie et accepte désormais les réservations, y compris arrivées de groupes et réservations d’événements. Les prix des chambres commencent à partir de 170€* par chambre par nuit, plus la TVA. Pour de plus amples informations et réservations, appelez Le Méridien Oran Hotel & Convention Center au + (213) 41 98 40 00 ou visitez www.lemeridien.com/Oran.
Starwood exploite également deux autres hôtels en Algérie, le Sheraton Oran Hotel & Towers à Oran et le Sheraton Club des Pins Resort &Towers à Alger.
À propos de l'hôtel Le Méridien
Le Méridien, une enseigne d’hôtel née à Paris est actuellement représentée par 100 propriétés dans 50 pays, a été acquise par Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. (NYSE: HOT) en Novembre 2005. Depuis lors, Le Méridien a connu une relance de la marque comprenant une consolidation à grande échelle des produits hôteliers ainsi que la redéfinition de sa stratégie de marque. En nommant un conservateur culturel à temps plein - le spécialiste français en arts provocateurs Jérôme Sans - Le Méridien a changé de nombreux points de contact des clients, apportant ainsi des expériences uniques et interactives à ses clients. Avec près de 80 de propriétés situées en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, Le Méridien apporte un fort complément international aux holdings essentiellement nord-américains de Starwood. Les plans prévoient une expansion dynamique des hôtels et stations de vacances Le Méridien au cours des cinq prochaines années, avec une concentration aux États-Unis, en Amérique latine et en Asie-Pacifique, comprenant des destinations comme l'Inde, la Thaïlande et la Chine. Le Méridien a ouvert récemment de nouveaux hôtels à Istanbul, Coimbatore (Inde), Koh Samui (Thaïlande), Taipei, et à Philadelphie. Pour plus d'informations, veuillez visiter www.lemeridien.com.Contact presse :
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